Der ökologische Landbau Oliven
Können Sie mir etwas über die ökologische Landwirtschaft Oliven erzählen?Fran García
Antworten an fran über: “ ökologischen olivenanbau”
Hallo Fran: als erstes möchten wir Dir sagen, dass der ökologische Anbau – trotz Einfluß aus wissenschaftlichen Erkenntnissen – das direkte Erbe unserer Vorfahren ist; und von daher wissen wir, dass unsere Oliven einige jahrhundert Jahre alten Bäume sind (einige erreichen etwa 500 Jahre).
Die ökologische Landwirtschaft sieht ihr Umfeld nicht als Bedrohung für die Entwicklung und Kultivierung des Anbaus, im Gegenteil, sie paßt sich dem Ökosystem und den lokalen Gegebenheiten bestmöglichst an.
Es gibt eine Baumgattung, die sich dem trockenen und im Winter kalten Klima der Sierra Norte bestens angepaßt hat und die wir “Theoldolive” für unsere Ölgewinnung nutzen: Lechín de Sevilla.
Die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft begann im 20.ten Jahrhundert – sozusagen als Gegenreaktion auf die Anwendung von mineralischem Dünger und Schädlingsbekämpfungsmitteln- die in der konventionellen Landwirtschaft genutzt werden.
Die Gesundheit und das Umweltbewußtsein sind die Kernpunkte in der ökologischen Landwirtschaft.
Wir möchten nicht, daß dieser Artikel tiefer in die technischen Details der verschiedenen Behandlungsmethoden in der Landwirtschaft eingeht, wollen aber einen kurzen Einblick in die natürlichen Methoden, die wir bei unseren Bäumen anwenden, geben.
Ein Überblick über die “natürliche Behandlungen” das ganze Jahr über
Clover Begrünung
Zum Ende des Frühjahrs stehen die ökologischen Olivenbäume in Blüte, die “Esquimo”, sie zeigt eine gute Ernte an.
Al final de la primavera, el olivar ecológico cargado de esquimo, apunta a una buena cosecha.
Die Schafe Reinigen Und Düngen Auf Natürliche Weise Den Ökologischen Anbau
Im Sommer lassen wir die Schafe zum Weiden in die Finca. Aber nicht nur auf dem Gebiet der Reinigung der Fläche sind die Schafe hervorragende Verbündete der ökologischen Landwirtschaft, ihr Kot ist ein außerordentlich guter organischer Dünger für die Bäume.
Hier sieht man die ersten Oliven
Die olivenernte
Im Herbst, genauer im Monat Oktober, ernten wir den Erfolg unserer Arbeit und Bemühungen des ökologischen Olivenanbaus mit der Olivenernte und dem Verbringen zur Ölmühle.
El agricultor responde
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