¿Qué es el esquimo del olivo?
Definición de esquimo
El esquimo es la flor del olivo. Aparece en primavera -sobre el mes de mayo- y crece y evoluciona hasta el verano, en cuyos meses madurará para dar el preciado fruto de la aceituna (de la cual se extrae el aceite de oliva).
El esquimo es una flor multiflora que posee una con corola blanca.




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